土豆烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

排骨 ：400
土豆 ：500

辅料

姜片 ：2片
生抽 ：少量
老抽 ：少量
盐 ：少量
小葱 ：少量
黄酒 ：2勺
鸡精 ：少量

具体步骤

1. 排骨洗净，土豆切块。

2. 水烧开，排骨在开水过捞一下，去掉浮沫。

3. 起油锅，放入姜片煸一下，倒入排骨翻炒一下，加入水，没过排骨。

4. 加入盐、生抽、老抽、黄酒，盖上锅盖烧20分钟。

5. 加入土豆块，再烧10分钟左右，菜有点收汁的状态即可。

6. 关火，加少量鸡精，撒上小葱。