家常的土豆烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

土豆烧排骨，一道常吃的家常菜。以土豆和排骨为主要食材，不仅味道浓香，好吃，而且含有丰富的钙质，营养价值丰富。可以补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤。伴着土豆和排骨的飘香味，便忍不住，想要尝一口！

主料

土豆 ：200g
排骨 ：500g
豆皮 ：80g

辅料

料酒 ：5g
油 ：适量
生抽 ：8g
盐 ：适量

具体步骤

1.排骨倒入锅里加入水加入料酒

2.煮三分钟后清洗干净

3.然后加入锅里炒

4.炒至金黄

5.然后加入生抽炒

6.炒至上色

7.在加入水

8.豆皮提前泡好

9.土豆去皮

10.炖半小时后加入切好的土豆

11.然后加入盐接着炖

12.炖至土豆烂加入豆皮

13.炖至收小汁

14.出锅前加入鸡精炒匀

15.然后装盘

烹饪技巧

豆皮在土豆炖入味时在加入，炖至收汁