美味欧式面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

一道色香味俱全的甜点小吃欧式面包是欧洲人的主食，搭配着些许煎蛋和火腿，温热牛奶食用更是风味十足。色泽金黄诱人十足让人食欲大振，口感清甜松软甜蜜气息浓郁。而且制作工艺也是非常简单容易学习的，所以喜爱美食的朋友可以自己在家试试哦。

主料

高筋面粉 ：250
水 ：175

辅料

砂糖 ：5
酵母 ：4
盐 ：2
黑橄榄肉 ：8

具体步骤

称好面粉，将盐和橄榄肉放面粉里拌匀，将酵母白糖放水里泡几分钟将酵母水倒到面粉里用刮刀翻拌至无干粉状，刮刀不好拌就用手揉一分钟，不用揉到光滑，盖保鲜膜放冰箱发酵一夜

发好面拿出来，撒点干面粉用手随便揉几下排气，不想动手用刮刀也可以，整成圆形，放到撒了干面粉的烤盘中，盖上保鲜膜常温再发酵一个次，再次发酵成两倍大，在面团上撒点干面粉，用小刀割个十字烤箱250度预热量10分钟，把面团放进去，烤箱再调到200度，烤30分钟即可。