美味罗勒乡村欧式面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

全麦面包粉 ：300
罗勒叶 ：1
牛奶 ：110

辅料

酵母 ：5
盐 ：1
细砂糖 ：20
橄榄油 ：10
马苏里拉起司 ：适量
灯笼椒丝 ：少许
樱桃番茄 ：数个
黑橄榄 ：2粒

具体步骤

1. 将所有材料除橄榄油外，全部放入面包桶里；启动第一次15分钟和面程序。

2. 15分钟后和面程序结束后，启动第二次和面程序33分钟；然后倒入橄榄油。

3. 和面程序结束后，等待第一次发酵至2倍大；发酵完毕后揉成圆形。

4. 用一个圆的大腕里面放入一块纱布洒上少许干低筋粉在布上，把揉圆的面团放到纱布上进行第二次发酵约1小时。

5. 发酵完毕后从碗里取出，翻转到面团表面。

6. 把面团表面多余的干粉拨掉留下一层薄薄的就可以了。

7. 放入烤盘里，用小刀把面团的表面划个十字架或者自己喜欢的划痕。烤箱预热220度中层烤20分钟后转180度继续烤20分钟，当中如果上色快的话就要用锡纸盖上表面；烤箱热度需要安照各家的烤箱调整度数。

8. 烤好后待凉了切成片状，准备馅料的材料。切好的灯笼椒、樱桃番茄、黑橄榄和起司。

9. 依次序铺到面包表面。

10. 烤箱预热175度中层烤10-13分钟即可食用。

11. 成品。

12. 成品。