美味乳清老式面包怎么做好吃又简单
乳清老式面包颜色靓丽，口感香甜酥软。是我非常喜欢的甜点之一。它的做法简单易学，过程也非常简单，味道还非常的美味。面粉里面又富含丰富的蛋白质和有机物，提供人体所需的营养，增强体质。当做早餐食用，还可以当做小孩子的零食，非常的适合呢。
主料
高筋面粉 ：500低筋面粉 ：200
奶粉 ：适量
白砂糖 ：适量
辅料
全蛋液 ：适量黄油 ：适量
乳清 ：适量
酵母 ：适量
具体步骤
将主料中全部食材，倒入盆中混合均匀后，盖膜入冰箱冷藏发酵膨胀2.5倍大后又回落
内部呈蜂窝状，表示酵头为发好了将辅料中除黄油以外的食材了，倒入面包机内再将发好的酵头面团倒入，启动和面程序8：时间为30分钟揉好后，加入已软化的黄油，再开启和面程序：时间为30分钟
检查面团是否可以拉出簿膜滚圆后，启动酸奶程序5，发酵45分钟至2.5倍大取出排气后，分割12份稍微搓圆后，放入烤盘中
依次做好二盘，放入烤箱，开启发酵功能发酵至2.5倍大时取出，表面刷层全蛋液另一盘未刷全蛋液，先移至微波炉内
将已刷全蛋液的烤盘，送入预热好的烤箱第三层：180度，烤15~20分钟，表面金黄即可取出第一盘已烤好的面包送入第二盘，用同样的温度和时间烤制时间到，取出烤盘
