美味茄子肉丁黄面条怎么做好吃又简单
茄子肉丁黄面条含有丰富的营养物质，主要用到的材料是茄子还有猪肉以及面条，黄瓜中含有丰富的维生素可以增强人体的抵抗力，茄子的味道十分独特，跟肉末爆炒在一起之后爆发出来的美味真的是很美味的呢，最后吸一口面条，真的是很棒的呢！
主料
黄面条 ：适量黄瓜 ：适量
茄子 ：适量
猪肉 ：适量
尖椒 ：适量
葱姜蒜 ：适量
辅料
油盐 ：适量十三香 ：适量
料酒 ：适量
黄豆酱 ：适量
糖 ：适量
蚝油 ：适量
鸡粉 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
玉米面条提前半个小时用冷水泡软搓散
茄子，尖椒，肉，葱姜蒜，酱准备好
葱蒜切碎，姜切片，茄子，尖椒，肉切丁
锅放油烧热放入姜片和一部分葱蒜爆香
放入肉丁炒至肉色发白
放入茄子丁，料酒，十三香，炒至茄子发软
放入黄豆酱，蚝油，老抽，糖炒匀
加一碗热水咕嘟三五分钟，
放入鸡粉，盐，尖椒，葱蒜末炒匀，用水淀粉勾芡即可
玉米面条煮好过凉，捞出 ，浇上茄子卤就来吃吧^_^
成品图！
