美味茄子面条怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

茄子面条是一道制作十分简单的家常菜肴，而且茄子绵软的滋味，其中还含有丰富的纤维素以及维生素促进人们的肠胃的蠕动，有助于人们消化吸收，面条又是一种主食，两者搭配是一道非常适合懒人制作食用的完美晚餐呢，你值得拥有的美味！

主料

茄子 ：2个
面条 ：2斤

辅料

十三香 ：少许
味精 ：2勺
盐 ：2勺
面粉 ：少许

具体步骤

1.把茄子切成条放入盐！(根据自己口味放)十三香，味精，腌会儿

2.把茄子水分挤干，(留少许水)放入面粉搅拌

3.倒油，少以多点油，开始煎炒茄子，煎至金黄色出锅备用。

4.烧开水，水中放盐，味精，(根据自己口味放)下面条，适量放点面粉，面条煮熟后放入炒好的茄子搅拌即可

烹饪技巧

挤水份时不要挤太干