千叶豆腐炒瘦肉，嫩滑多汁营养又美味图解

千页豆腐有很强的汤汁吸收能力，适合煎、炒、煮、蒸、火锅等，口感Q弹嫩滑，味道鲜美。今天给大家介绍的是千页豆腐炒瘦肉，嫩滑Q弹的千叶豆腐加上鲜嫩的瘦肉再配上鲜辣爽口的辣椒亨煮而成，嫩滑多汁、营养又美味，特别下饭。

主料

千叶豆腐 ：250克
瘦肉 ：200克

辅料

红辣椒 ：1个
大蒜 ：5瓣
盐 ：1小勺
生抽 ：1汤匙
辣椒粉 ：1小勺
八角 ：2个

详细步骤：

第一步

先把材料准备好

第二步

把猪肉洗干净切条，豆腐切块，大蒜剁碎，辣椒去籽切丝

第三步

起锅烧油，先把瘦肉放入油锅中翻炒

第四步

倒入生抽和盐，翻炒均匀

第五步

倒入豆腐和辣椒翻炒均匀后倒入辣椒粉

第六步

倒入适量的水然后放两颗八角

第七步

加盖焖煮3分钟

第八步

大火收汁即可关火

第九步

最后装盘加点装饰，营养又下饭的千页豆腐炒瘦肉就做好啦