准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟红烧臭黄鱼是用臭黄鱼和葱姜蒜等食材作为主要的原材料而成的,臭黄鱼味道比较鲜香可口,肉质细腻嫩滑,加入葱姜蒜之后让鱼肉的味道更加的入味也更加的鲜香,散发出来的香味让人垂涎三尺,营养丰富,美味可口,值得自己制作招待亲朋好友。
主料
臭黄鱼 :
3条 辅料
葱姜蒜 :
适量 具体步骤
取出黄鱼,清水冲洗
葱、姜、蒜、干辣椒洗净切好备用
热锅冷油,下葱姜干辣椒煸出香味,下黄豆酱、辣酱稍微煸炒出香
下鱼,淋少许老抽和糖,加适量水大火烧开,改小火慢炖20-25分钟
大火收汁,出锅装盘,洒上葱花即可