![开胃的红烧黄鱼怎么做好吃又简单]( "开胃的红烧黄鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
黄鱼 ：
2条 辅料
姜 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量葱 ：
适量 酱油 ：
适量料酒 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
![开胃的红烧黄鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "开胃的红烧黄鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.黄鱼洗干净备用，准备好所有辅料。
![开胃的红烧黄鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "开胃的红烧黄鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅里倒入油加热，把黄鱼两面都煎至略黄。
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3.加入姜片和蒜，加入料酒、酱油，然后加入适量开水大火煮开。
![开胃的红烧黄鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "开胃的红烧黄鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.大火煮5分钟左右把火关小点煮至汤收汁到差不多，然后放入葱段和适量盐调味
![开胃的红烧黄鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "开胃的红烧黄鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.把做好的鱼装入鱼盘了，这样红烧黄鱼就做好了。
烹饪技巧
煎鱼可以油多一点，火稍微大一点，防止把鱼皮煎破。多加点开水，煮久一点更能入味。
