![家常红肠炒蚕豆瓣怎么做好吃又简单]( "家常红肠炒蚕豆瓣怎么做好吃又简单")
准备时间:
15分钟 烹饪时间:
30分钟这是一道在朋友那边，她妈妈做的菜。因为实在是太好吃了，所以跟着学了起来了。而且制作也并不是很难的那一种，材料也不是特别的贵。只是这些食材碰撞出来的火花让人十分的惊喜 容易调动人们的味蕾。让我们学会这一道家常红肠炒蚕豆瓣，一显身手吧！
主料
红肠 ：
2根嫩蚕豆节 ：
1500 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量料酒 ：
适量葱 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
准备好蚕豆荚
剥出嫩蚕豆
剥去壳，取蚕豆瓣，漂净，
红肠切片，
锅里油热，放蒜末，葱白爆香，下蚕豆瓣，
煸炒至转色，
放入红肠，
加些料酒煸炒匀，沿锅边再加小半碗清水，
放入适量盐，焖煮至蚕豆瓣熟，
加些葱花煸炒匀即可。
烹饪技巧
无
