诗意的冰花柳叶煎饺怎么做好吃又简单
主料
烫面面团 ：500杏鲍菇什锦素馅 ：500
辅料
面粉 ：适量水 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
1.这个杏鲍菇什锦素馅在‘杏鲍菇什锦素包’菜谱中有详细的介绍。食材特别丰富：杏鲍菇、木耳、胡萝卜、海米碎、鸡蛋、粉丝、韭菜、香菇。调料：蚝油，鸡粉、味精、盐、香油。混合出来的素馅非常的美味也很营养。
2.二分之一的烫面，和出来的面特别的柔软，晾着吃都特别软，口感很不错。和好的面，做成剂子。
3.干成饺子皮。
4.放上馅料。
5.包成柳叶状的饺子。
6.包成的样子。
7.用面粉和水调面浆水，放入少许的醋。面和睡得比例是1:10
8.用平底煎锅，先预热，放入一点点的油。
9.放入饺子，煎至底部定型。
10.倒入面浆水。
11.待面浆水滚开，盖上锅盖，小火煎制7-8分钟。
12.当锅内发出‘兹兹’声，表明水分将要收干，看到底部已经金黄，关火。
13.将一个盘子扣在平底锅上。
14.然后左手按住盘子，右手将锅倒扣过来。
放一点点的醋，会使剪出来的冰花更脆。
