家常豆瓣酱炒豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：500

辅料

豆瓣酱 ：适量
油 ：适量
葱花 ：适量
蒜碎 ：适量

具体步骤

1.将豆腐冲洗干净后，切四方小块。

2.放入沸水中焯水一下。

3.油锅加热后放入葱蒜炒香。

4.放入豆腐块，先不要翻动。

5.挤入适量豆瓣酱翻炒均匀。

6.在加入少许热水焖煮片刻。

7.收汁后即可关火。

8.开吃了。

烹饪技巧

豆瓣酱中又盐分，所以无需在添加食盐了。豆腐焯水后不宜炒散。