美味的番茄培根蝴蝶意面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

有没有爱吃意大利面的朋友呀，反正我是很爱吃意大利面的。而且还经常在外面吃，有时候呢还会在家里面自己做来吃，不过平时吃的意大利面形状都是弯的。最近我朋友给了我一些蝴蝶形状的意大利面，晚上准备做一道美味的番茄培根蝴蝶意面给家里面尝尝。

主料

意大利面 ：150
洋葱 ：30
西红柿 ：100

辅料

黄油 ：10
盐 ：2
大蒜 ：8
罗勒碎 ：适量
淡奶油 ：2汤匙
培根 ：100
黑胡椒 ：2

具体步骤

准备材料。

将西红柿用热水氽烫后去皮，切小块，将洋葱、大蒜切末。

炒锅中放入10克黄油小火溶化黄油。

炒香洋葱碎、大蒜碎。

加入番茄丁用小火熬煮30分钟，做成番茄酱汁备用。

培根切成小丁状，入油锅炒至焦黄。

将炒好的西红柿酱放入煎好的培根碎中。

加入罗勒碎、黑胡椒、盐、淡奶油调味。炒好的酱备用。

锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油。

下入蝴蝶意大利面，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。

煮熟的意面捞入炒好的酱中搅拌均匀即可。

烹饪技巧

1、面条在下锅煮时,定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连。2、之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连。可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜。