美味的土豆炖鸡腿的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

土豆炖鸡腿的做法非常的简单，本人非常喜爱美食，喜欢做也非常喜欢吃，这款土豆炖鸡腿很容易学，新手也很容易操作，味道都非常不错。土豆炖鸡腿非常的营养，土豆是非常受欢迎的，做法也非常的多，老人孩子都很喜欢。鸡腿的蛋白质含量很高，可以和很多食材搭配，非常受欢迎。

主料

土豆 ：2个
鸡腿 ：4个
油 ：适量

辅料

八角 ：两颗
生抽 ：少量
干辣椒 ：两颗
蒜 ：适量
姜 ：少许
料酒 ：少许
鸡精 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1.鸡腿洗净晾干、斩大块，土豆切块

2,油锅烧热，下鸡腿煎制，煎至两面稍焦黄，下姜蒜爆香

3加土豆一起翻炒均匀

4加适量料酒，适量盐，一匙生抽，辣椒剪碎，加差不多没过食材的水，大火煮开后转小火慢煮。

5煮至土豆软烂，大火烧浓汤汁，加适量鸡精炒匀即可关火。

6.出锅装盘，鸡腿的香加上土豆的绵、沙，口感很好哦！

烹饪技巧

鸡腿要小火慢煎，煎至微黄即可，煮的时候也用小火，待土豆差不多煮烂如汤汁还多，可用大火烧一会，汤汁就会变得浓稠，即可关火。