黄瓜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:18分钟

主料

黄瓜 ：1根
瘦肉 ：200

辅料

具体步骤

1. 肉切片后放一个小碗加生粉，盐，生抽，黄酒腌15分钟

2. 锅中少许油，油热后先将腌好的肉倒入翻炒后盛出

3. 锅中重新倒油，油热后再放去皮切片的黄瓜，加盐翻炒2分钟再放一旁的肉

4. 根据个人口味放青椒还是辣椒粉，翻炒片刻加鸡精即可

烹饪技巧

炒的过程不用放水，因为黄瓜本身水分就很多