新鲜黄瓜炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肉片 ：适量

辅料

青瓜 ：适量

具体步骤

1.肉片事先用油盐腌一下备用；

2.青瓜洗净去头尾，切滚刀块；

3.热油锅，爆香姜蒜，然后下肉片炒香；

4.下青瓜一起炒匀；

5.断生后加入生抽调味；

6.再加点盐调味，炒匀即可。

烹饪技巧

青瓜切滚刀块炒好后比较爽口清脆，适合急火快炒的一道菜！