黄瓜炒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：适量
黄瓜 ：2根
茭白 ：1根

辅料

盐 ：适量
红葡萄酒 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
糖 ：适量
生粉 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
色拉油 ：适量

具体步骤

1. 牛肉切丝（横切片，竖切丝，切断筋，吃上去比较嫩），用上述调味料上浆，至少10分钟

2. 黄瓜、茭白切片

3. 坐锅热油，放牛肉快速炒至变色，盛出

4. 另起油锅，放茭白、黄瓜炒，炒到变软加盐放炒好的牛肉

5. 牛肉炒匀，加少许水焖一会才出锅