黄瓜小炒肉怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 黄瓜先斜切成块，再切成片备用。

2. 辣椒、蒜头切好。

3. 胡萝卜也一样切，先下锅稍焖一会。

4. 牛肉切片放淀粉、蚝油、腌制好备用。

5. 锅中放油，先下牛肉稍炒一会，下辣椒、蒜头、蚝油、盐、炒匀后再下黄瓜、胡萝卜、鸡精、炒匀即可。

烹饪技巧

黄瓜切好后直接炒就行了，不用放盐腌制。