![黄瓜炒腊肉怎么做好吃又简单]( "黄瓜炒腊肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
6分钟 烹饪时间:
10分钟主料
腊肉 ：
一小块 黄瓜 ：
适量 辣椒 ：
适量 辅料
生抽 ：
适量 具体步骤
1. 一小块腊肉 要选用带肥肉的那种 光瘦肉炒来不好吃 先用开水煮 （这样好切一点 ） 切好后在锅里放少量油 再把肥肉丢进去炸
2. 稍微把油炸出来之后再放瘦肉部分炒 然后放生抽炒几下再放入辣椒与黄瓜 炒4-5分钟放少量盐 （要腊肉比较咸可以不放盐）再炒2分钟
3. 最后加水 不要太多 （因为黄瓜本身就有水）加水闷几分钟。觉得闷得差不多了 再翻炒几下就可以出锅了（ 如果喜欢紫苏的可以放点紫苏会更香。）
