![鸡胸肉炒黄瓜怎么做好吃又简单]( "鸡胸肉炒黄瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡胸肉 ：
200 黄瓜 ：
400 辅料
油 ：
适量 姜 ：
适量蒜头 ：
适量盐 ：
适量生粉 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![鸡胸肉炒黄瓜怎么做好吃又简单 第2张]( "鸡胸肉炒黄瓜怎么做好吃又简单 第2张")
1.黄瓜切片
![鸡胸肉炒黄瓜怎么做好吃又简单 第3张]( "鸡胸肉炒黄瓜怎么做好吃又简单 第3张")
2.鸡胸肉切片后加盐、生抽、生粉拌匀
![鸡胸肉炒黄瓜怎么做好吃又简单 第4张]( "鸡胸肉炒黄瓜怎么做好吃又简单 第4张")
3.热锅下油，爆香姜后将鸡胸肉下锅煎一煎后盛起
![鸡胸肉炒黄瓜怎么做好吃又简单 第5张]( "鸡胸肉炒黄瓜怎么做好吃又简单 第5张")
4.原锅再下油，爆香蒜头后将黄瓜倒入翻炒
![鸡胸肉炒黄瓜怎么做好吃又简单 第6张]( "鸡胸肉炒黄瓜怎么做好吃又简单 第6张")
5.然后将鸡胸肉倒入，加少许水将菜焖煮
![鸡胸肉炒黄瓜怎么做好吃又简单 第7张]( "鸡胸肉炒黄瓜怎么做好吃又简单 第7张")
6.最后加少盐和生抽调味，再加少许生粉水收汁
7.可以上桌了
烹饪技巧
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收
