河虾炒黄瓜可以吃吗？河虾炒黄瓜做法

河虾和黄瓜相信大家都不陌生，河虾最常见的做法有干锅虾、油闷大虾、清蒸虾。黄光一般家常做法则是蒜泥黄瓜，黄瓜皮蛋汤、炝炒黄瓜等，那么河虾和黄瓜搭配起来会是什么样的味道呢?河虾炒黄瓜可以吃吗?河虾和黄瓜可以搭配着吃吗?下面小编为大家介绍相关详情...

一、河虾炒黄瓜可以吃吗

河虾炒黄瓜是可以吃的一道家常菜

二、河虾炒黄瓜做法

材料

主料：河虾250克，黄瓜100克，

调料：酱油6克，盐3克，白砂糖5克，味精4克，白酒6克，大葱5克，姜5克，香油10克，花生油50克

做法

1.将虾剪去头须，洗净沥干;

2.黄瓜去皮，挖去瓤，切成长方形的条，放入钵中加少许盐，腌片刻用清水洗净沥干;

3.烧热锅，放入油，烧七八成热，把河虾倒入爆一下，倒入漏勺;

4.锅中留油少许，放入葱，姜，再倒入河虾爆一下，加酒，酱油，糖，盐，味精;

5.水烧片刻再把黄瓜倒入，待汤汁收浓后，淋上麻油，即可装盘。

小诀窍

食物相克：

河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

三、河虾炒黄瓜怎么做好吃

材料

主料：河虾250克，黄瓜100克，

调料：酱油6克，盐3克，白砂糖5克，味精4克，白酒6克，大葱5克，姜5克，香油10克，花生油50克

做法

1.将虾剪去头须，洗净沥干;

2.黄瓜去皮，挖去瓤，切成长方形的条，放入钵中加少许盐，腌片刻用清水洗净沥干;

3.烧热锅，放入油，烧七八成热，把河虾倒入爆一下，倒入漏勺;

4.锅中留油少许，放入葱，姜，再倒入河虾爆一下，加酒，酱油，糖，盐，味精;

5.水烧片刻再把黄瓜倒入，待汤汁收浓后，淋上麻油，即可装盘。

四、其他黄瓜做法

黄瓜炒蛋

材料

鸡蛋3个，黄瓜一段，胡萝卜一块

做法

1.胡萝卜削皮切薄片;黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片;热油锅，放进胡萝卜片煸炒至软身

2.鸡蛋先磕进大碗，加入2滴酒和一点盐搅拌均匀，把胡萝卜片拨到锅边，倒进鸡蛋液

3.鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片，翻炒几下

4.放盐调味即可

以上就是小编为大家介绍的河虾炒黄瓜可以吃吗的全部介绍，相信大家一定有所了解了吧，黄瓜是大多数人都喜欢吃的蔬菜，黄瓜口感爽脆，甘甜可口，是不少减肥的人忠爱的蔬菜之一。但是吃黄瓜也要注意时节，夏季是黄瓜大量上市的时候，折时的黄瓜营养价值非常高，是非常营养的蔬菜。