腊肉炒黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄瓜 ：200
腊肉 ：50

辅料

油 ：适量
大蒜 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.黄瓜洗净切薄片。

2.腊肉切成小块，大蒜切末。

3.锅中热油爆香蒜米。

4.把腊肉放入翻炒，小火慢慢煎出油脂。

5.把黄瓜片放入翻炒。

6.待黄瓜片稍软加入适量盐。

7.加入适量鸡精调味。

8.淋适量生抽翻拌均匀即可。

烹饪技巧

黄瓜我觉得保留皮味道会更浓一点。黄瓜快速翻炒，别炒太久了。