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南瓜花卷儿的做法 南瓜花卷儿怎么做

南瓜花卷儿的做法 南瓜花卷儿怎么做

家里还有半截老南瓜,想起做花卷儿了。

食材明细

主料
  • 南瓜 (适量)
  • 面粉 (适量)
辅料
  • 温水 (适量)
  • 安琪酵母 (适量)
  • (适量)
  • 花生油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

南瓜花卷儿的做法步骤

  • 1、南瓜切块放蒸锅蒸熟,冷却至温热后倒成泥。
  • 2、37度温水化开酵母
  • 南瓜花卷儿的做法 南瓜花卷儿怎么做 第2张

    3、南瓜泥加入面粉再加入酵母活成面团

  • 南瓜花卷儿的做法 南瓜花卷儿怎么做 第3张

    4、发酵至两倍大

  • 南瓜花卷儿的做法 南瓜花卷儿怎么做 第4张

    5、取出拍气,擀成擀开成片

  • 南瓜花卷儿的做法 南瓜花卷儿怎么做 第5张

    6、碗里放花生油适量,加油,加一点面粉和匀,涂抹于擀开的面皮上

  • 南瓜花卷儿的做法 南瓜花卷儿怎么做 第6张

    7、卷起、切块、两块叠起来用筷子压一下,俩头向下捏起

  • 南瓜花卷儿的做法 南瓜花卷儿怎么做 第7张

    8、做好后放入蒸锅再醒15分钟

  • 南瓜花卷儿的做法 南瓜花卷儿怎么做 第8张

    9、冷水上锅蒸30分钟左右,蒸好后放置5分钟再开盖,香香热热的开吃吧!