肉片炒土豆柿子椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：三个
柿子椒 ：一个
肉片 ：适量

辅料

醋 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1. 土豆切片，放入清水中洗净淀粉，柿子椒掰成块

2. 肉切片，放入料酒，味精，十三香，淀粉抓匀

3. 花椒炝锅，先放入盐，花椒炸黑后撇出

4. 放入备好的土豆柿子椒翻炒几下取出

5. 六成油温，葱姜炝锅，放入肉片翻炒几下，将将断生即倒入步骤4，再放入醋，老抽，十三香继续翻炒，临出锅放少许白糖提鲜，再放点味精

6. 成品