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家常素炒皇帝豆怎么做好吃又简单

家常素炒皇帝豆怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

材料A :4两
荸荠 :12个
萝卜片 :1/2杯
材料B :1大匙
水 :1/3杯
调味料A :1/3大匙
调味料B :2小匙
糖 :1/3大匙
胡椒粉1小匙
香油 :2小匙
调味料C :1/3大匙

辅料

具体步骤

1. 将所有材料洗净沥干备用。

2. 用热水加入调味料A,煮滚后,放入皇帝豆

3. 、荸荠、红萝卜片煮3~5分钟,捞起放入冷水中,待凉后捞起沥干备用。

4. 将锅预热,放入少许油,姜末入锅爆香,放入1/3杯水翻炒1分钟,再加入调味料B,继续翻炒均匀。

5. 将调味料C拌匀,倒入锅中芶芡,浓稠后即可盛入盘中食用。