自制酿苦瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：1个
肉馅 ：3两

辅料

味达美 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
鸡汁 ：1勺
香油 ：1勺
花生油 ：适量
淀粉 ：1勺
糖 ：1勺

具体步骤

1. 把洗好的苦瓜切断，备用。

2. 把里面的籽用小勺挖出来。

3. 把肉馅调好味备用。（淀粉不放，其他都放）

4. 把肉馅填到苦瓜盅里，装盘。

5. 把填有肉馅的苦瓜摆在盘里，锅烧开水，把苦瓜放进去蒸，大火10 分钟。

6. 另取锅，倒半碗水，放一勺半糖，一勺鸡汁，淀粉一勺用水调好，勾芡，浇在苦瓜上就好。