特制苦瓜酿怎么做好吃又简单

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：一条
苦瓜 ：一条

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
嫩肉粉 ：适量
玉米淀粉 ：适量
胡椒 料酒 香油 大蒜 ：适量

具体步骤

1. 备好材料后，苦瓜切段，去心

2. 瘦肉切条 切块 放入绞肉机

3. 加入料酒 盐 鸡精 胡椒 大蒜 香油 等 一定要记得嫩肉粉

4. 打成肉泥

5. 把肉泥放入苦瓜心里 一定要塞厚实

6. 锅里水烧开，把苦瓜塞肉放进去蒸15分钟

7. 蒸的差不多的时候 把苦瓜汤倒出来 加入玉米淀粉 大火勾芡 如果嫌麻烦也可以用水打芡 最后浇在苦瓜上

8. 美味的苦瓜肉丸就出锅啦 汤汁特别甘甜