甜醅子怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

燕麦仁 ：1000

辅料

安琪甜酒曲 ：4

具体步骤

1. 将燕麦仁用清水洗净，浸泡12小时

2. 沥干水分，上锅蒸熟

3. 放入一个带盖的容器凉凉

4. 将甜酒曲用凉开水化开，均匀淋入凉了的燕麦仁中

5. 用干净无油的筷子搅拌均匀后，扎8个眼，放入温暖的地方，盖盖发酵3到5天，就可食用。放入冰箱保存

烹饪技巧

整个操作要干净无油