自制苦瓜炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

苦瓜 ：半根
鸭蛋 ：二个

辅料

盐 ：适量
菜油 ：一两
白酒 ：少许
葱 ：适量

具体步骤

1. 苦瓜洗净去芯，切成二半，一次用半个足够

2. 把半个苦瓜剁成小棵粒状

3. 鸭蛋二个

4. 鸭蛋内加盐，白酒几滴，葱适董，打蛋

5. 在打好的蛋液里加入苦瓜，搅拌均匀

6. 锅内加入适量菜油，加热后倒入蛋液炒一下，蛋熟即可出锅

7. 完成作品