可口的中式酥皮麻薯馅点心怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

可口的中式酥皮麻薯馅点心，其做法不仅简单，而且营养丰富，口感酥松爽口，是一道传统的中式面食甜点，其主要是由面粉经过搭配烤制而成。烤制过的中式酥皮麻薯馅点心，不仅色泽金黄诱人，内陷香甜可口，外皮酥脆，香气四溢，深受人们的亲睐。

主料

中筋面粉 ：150
低筋面粉 ：120
糖 ：30
麻薯粉 ：150
奶粉 ：10

辅料

水 ：50
黄油 ：25
莲蓉 ：250
猪油 ：53

具体步骤

1.水油皮面团材料：中筋面粉150克、猪油53克、糖粉30克、水50克静置15分钟

2.油酥面团材料：低筋面粉120克、猪油60克 静置15分钟

3.水油皮和油酥分别分成16个等量的小剂子，松弛15分钟

4.取一个水油皮面团，用手压扁，放入一个油酥面团包起来，捏紧收口。包好的面团用擀面杖擀椭圆形。从一侧卷起成卷。

5.全部做好后，盖上保鲜膜松驰15分钟。松驰后取一个面卷，用擀面杖竖着擀成长椭圆形。从一侧卷起成卷。卷好所有的卷，盖上保鲜膜松驰20分钟。

6.麻薯加上黄油，清水奶粉上锅蒸15分钟，包上烤好的花生碎，包成团

7.等量的16份，在麻薯外面包上15克的椰蓉做成馅料，松弛好的饼皮包入馅料，全部做好放入烤盘，入预热175度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟。