菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

可口的脆皮酥心点怎么做好吃又简单

可口的脆皮酥心点怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟

对于很多人来说,点心是很可口的。那酥软的味道闻起来就很诱人,仔细一看更是愉快极了。那略有些咖啡色的外皮闻起来带着一股浓重的鸡蛋香气,而里面的成分仿佛有黄油,吃起来甜甜的。脆皮酥心点的口感很棒,一口下去软软的,酥酥的,真是心生雀跃。

主料

糯米粉 :100
核桃粉 :200
黑芝麻粉 :200

辅料

白沙糖 :70
零装鹌鹑蛋 :10颗
取核蜜枣 :20颗
炼乳 :一罐
黄油 :25

具体步骤

可口的脆皮酥心点怎么做好吃又简单 第2张

1.准备食材工具,其次模子在开水中消毒中,烤箱一边备用。

可口的脆皮酥心点怎么做好吃又简单 第3张

2.准备好陷中所包的,刨皮后的鹌鹑蛋,和已取核的蜜枣。

可口的脆皮酥心点怎么做好吃又简单 第4张

3.锅预热后倒入糯米粉开始翻炒五分钟。

可口的脆皮酥心点怎么做好吃又简单 第5张

4.依次在锅里加入四匙炼乳,10克黄油,接着翻炒均匀。

可口的脆皮酥心点怎么做好吃又简单 第6张

5.加入适量温水使其成型,软硬适中。

可口的脆皮酥心点怎么做好吃又简单 第7张

6.揉成型后醒10分钟待用。

可口的脆皮酥心点怎么做好吃又简单 第8张

7.核桃粉在预热的锅里加入10克黄油和四匙白砂糖翻炒均,加入温水是其软硬度适中。

可口的脆皮酥心点怎么做好吃又简单 第9张

8.揉成型醒十分钟,一同样的方式把黑芝麻粉也依次弄成型,醒着,我们接下来做皮。

可口的脆皮酥心点怎么做好吃又简单 第10张

9.皮不多不少必须是20克。

可口的脆皮酥心点怎么做好吃又简单 第11张

10.皮已做完,现在我们去做陷。

可口的脆皮酥心点怎么做好吃又简单 第12张

11.黑芝麻面团和一个鹌鹑蛋是30克,核桃面团和一个蜜枣是30克;也可换着包。

可口的脆皮酥心点怎么做好吃又简单 第13张

12.餐盘中是包了鹌鹑蛋的陷,盘子旁边是包了蜜枣陷。

可口的脆皮酥心点怎么做好吃又简单 第14张

13.用糯米面团去包那些已包了陷的陷球,进已用开水消过毒的模子压成型后,给表面喷上少许水,放入烤箱中180的温度烘烤15分钟后出来放凉,给其表面刷上少许化开的黄油再进烤箱100的温度烤10分钟出来放凉即可食用。

可口的脆皮酥心点怎么做好吃又简单 第15张

14.还等什么,美餐餐一顿吧!

烹饪技巧

烤箱烘烤时间一定要掌握好,其次就是配料最好精确。