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点心双色榴莲馅冰皮月饼怎么做好吃又简单

点心双色榴莲馅冰皮月饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

双色榴莲馅冰皮月饼是月饼的一种。月饼是我们非常爱吃的一款中国的传统美食。一般的都是中秋节的时候吃,非常的不错。这款月饼含有的营养价值比较高。所以口感也比较好。受到孩子们的喜欢。多吃的话还可以对身体健康有好处。可以经常吃

主料

面粉 :适量

辅料

榴莲 :适量

具体步骤

榴莲肉取出,用手捏碎(我想吃点果肉,所以就没有用料理机打碎。如果想顺滑点,可以用料理机打碎或者过筛),称取250g。

放入锅内,中火不停翻炒大概十分钟,直至锅内的榴莲肉只剩130g左右,而且榴莲肉能够聚在一起。

加入黄油,继续中火翻炒,混合均匀后即可出锅。

加入泡软后的吉利丁片,炒匀,放入冷冻室降温,使其迅速变硬。

冻硬后,拿出来分成小团,如果还是有点软,就再冷冻一会,然后包进月饼里。等待榴莲馅回软后卡模具。