准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
面粉 :
250 牛奶 :
60ML 辅料
酵母 :
6糖 :
30ML芝麻 :
60盐 :
1ML 具体步骤
1. 牛奶60克左右适量,加热到30度
2. 加上5克酵母,静止5分钟
3. 250克面粉加30ML糖更有助于发酵
4. 再加上少量的盐
5. 芝麻粉60克跟面粉混合
6. 加上牛奶
7. 混合成面团,如果60克牛奶不够,可适量再调和一些
8. 放温暖处发酵至2倍大
9. 切成面团,再次发酵15-20分钟左右,上锅蒸20分钟,盖住5分钟后打开,煮上一杯豆桨加上芝麻馒头,健康的吃法。
烹饪技巧
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