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自制凤梨酥皮点心怎么做好吃又简单

自制凤梨酥皮点心怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

自制凤梨酥皮点心,听着都是件美美的事儿。它是一种十分简单易学,美味可口的甜品。酥皮在经过加工之后,凤梨和酥皮的融合,让整个屋子都散发着甜甜的,香香的味道。繁忙的一天结束后,在家选个电影,吃着一份点心,幸福感似乎早已爆棚.......何况美味和幸福来得如此简单呢?

主料

低粉 :100
凤梨馅 :360
面粉150
油 :90

辅料

色素 :适量
糖 :3

具体步骤

自制凤梨酥皮点心怎么做好吃又简单 第2张

1.提前准备好凤梨馅,凤梨馅的制作详见凤梨酥饼。

自制凤梨酥皮点心怎么做好吃又简单 第3张

2.油酥:低粉100克,色拉油50克。

自制凤梨酥皮点心怎么做好吃又简单 第4张

3.水油皮:面粉:150克,糖3克,油40克,开水80-90克。

自制凤梨酥皮点心怎么做好吃又简单 第5张

4.将水油皮和油酥比例分好,我是分成12份。

自制凤梨酥皮点心怎么做好吃又简单 第6张

5.取水油皮按扁,包入油酥。

自制凤梨酥皮点心怎么做好吃又简单 第7张

6.然后擀成长片。

自制凤梨酥皮点心怎么做好吃又简单 第8张

7.卷起来。

自制凤梨酥皮点心怎么做好吃又简单 第9张

8.全部制作好后,静置10分钟。

自制凤梨酥皮点心怎么做好吃又简单 第10张

9.再重复上面的做法,擀成长条。

自制凤梨酥皮点心怎么做好吃又简单 第11张

10.卷成小卷,静置10分钟。

自制凤梨酥皮点心怎么做好吃又简单 第12张

11.取一个卷好的小卷,将两端合向中间。

自制凤梨酥皮点心怎么做好吃又简单 第13张

12.擀成面皮。

自制凤梨酥皮点心怎么做好吃又简单 第14张

13.包入凤梨馅。

自制凤梨酥皮点心怎么做好吃又简单 第15张

14.压上印章。

自制凤梨酥皮点心怎么做好吃又简单 第16张

15.全部制作好以后,预热烤箱200度,30分钟,开始烤制。

自制凤梨酥皮点心怎么做好吃又简单 第17张

16.烘烤完毕,晾凉食用。

烹饪技巧

油加温使用。