酥香美味中式紫薯蛋黄酥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

中式紫薯蛋黄酥，是一道酥香美味的点心，主要原料有紫薯，咸蛋黄，低筋面粉等，蛋黄酥是江南的特色点心，外皮酥脆，馅料绵软，非常好吃，紫薯营养丰富，口感微甜，具有降血脂的功效，紫薯做甜点也非常美味，咸蛋黄口感绵密，咸鲜可口，这道蛋黄酥，口感多元，十分美味。

主料

咸蛋黄 ：50
紫薯 ：50
低筋面粉 ：200

辅料

玉米油 ：10

具体步骤

紫薯蒸熟去皮捻成泥

面粉加玉米油搅拌均匀

搅好的面粉揉成面团

面团切成合适大小做成面皮

面皮表面铺一层紫薯

蛋黄放在紫薯上包裹起来

面皮表面刷一层玉米油

放入烤箱烤20分钟即可