家常的简简单单豆角煎蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2~3只
豆角 ：一小把

辅料

油 ：适量
盐 ：少许

具体步骤

1. 豆角洗净切成粒

2. 鸡蛋打散，加入生抽、油等，调味拌匀

3. 热锅放油，先将豆角粒炒至断生，如果怕不熟也可以放少许清水煮一下，用少许盐和生抽调味

4. 把炒好的豆角用锅铲集中到锅的中间，可以弄圆点好看点

5. 转小火，倒入蛋液，慢慢煎一会儿

6. 翻过另一面继续煎，一边煎一边用锅铲把蛋饼切成块状，煎至金黄即可关火