诱人的豆角煎蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆角 ：100
鸡蛋 ：3个

辅料

生粉 ：1勺
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：1勺

具体步骤

1.准备鸡蛋、豆角洗净切粒

2.锅水开豆角倒下去焯一下捞出过冷水控干待用

3.鸡蛋加入少量盐、鸡精半勺、酱油适量、生粉一勺，搅拌至无颗粒就好

4.用电饼档加热放适量的油

5.把豆角放蛋液里拌匀再倒入电饼档煎

6.煎至凝固翻另一面煎

7.这样就煎好了（量有点多了少个鸡蛋就差不多了）

8.成品

烹饪技巧

豆角也可以不用焯水，用适量油先炒一下豆角再来煎蛋更香好吃。