家常豆煎蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆煎蛋是一道比较简单的家常菜，只需要把蛋液把四季豆包裹住，再用油煎一下，一道豆煎蛋就做好了，真的非常简单，不过四季豆不煮熟是会有毒的，所以在做这道菜的时候，四季豆一定要炒熟，如果你怕蛋液煎久了会焦，你可以先把四季豆用水焯一遍，把四季豆煮熟。

主料

四季豆 ：半斤
蛋 ：三个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

豆煎蛋的做法步骤11.四季豆摘洗

去除红色的外皮，将其洗净，沥干水分。

切成块状。

将其放入容器中，加入盐。

拌匀，静置2个小时左右，让其释出水分。

再将子姜摊开，晾干。

豆煎蛋的做法步骤66.就好了