![豆角煎蛋自制怎么做好吃又简单]( "豆角煎蛋自制怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆角 ：
150 鸡蛋 ：
4个 辅料
生抽 ：
1勺盐 ：
适量香葱 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![豆角煎蛋自制怎么做好吃又简单 第2张]( "豆角煎蛋自制怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡蛋3~4只（我用了4个鸡蛋，而且是老家带过的本鸡蛋，蛋多点会更香），豆角一小把，小香葱几颗
![豆角煎蛋自制怎么做好吃又简单 第3张]( "豆角煎蛋自制怎么做好吃又简单 第3张")
2.豆角洗净切成小粒待用；香葱洗净切小段
![豆角煎蛋自制怎么做好吃又简单 第4张]( "豆角煎蛋自制怎么做好吃又简单 第4张")
3.鸡蛋打散，加入少许生抽、盐、油、香葱，调味拌匀
![豆角煎蛋自制怎么做好吃又简单 第5张]( "豆角煎蛋自制怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅中放适量底油烧热，将豆角粒加适量的盐炒至断生，如果怕不熟也可以加少许清水煮一下。把炒好的豆角用锅铲集中到锅的中间，可以弄圆点好看些
![豆角煎蛋自制怎么做好吃又简单 第6张]( "豆角煎蛋自制怎么做好吃又简单 第6张")
5.然后转小火，倒入蛋液，慢慢煎一会儿，小心的翻过另一面继续煎。
![豆角煎蛋自制怎么做好吃又简单 第7张]( "豆角煎蛋自制怎么做好吃又简单 第7张")
6.一边煎一边用锅铲把蛋饼切成块状，煎至金黄即可关火
烹饪技巧
无
