香煎东北粘豆包的做法 香煎东北粘豆包怎么做

“这早餐是东北人的大爱，颜色金黄，香甜黏糯，口感劲道，过去只有过年才能吃到，现在随时随地都能买到，简单快手，10分钟搞定，每次都要多做一点，做少了不够吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香煎东北粘豆包的做法步骤

• 1、这是网购的粘豆包，是粘大黄米面做的，颜色金黄，黏糯而有弹性的哪一种。

• 2、锅中加入适量的油，下入粘豆包，煎至用铲子能推动为好，最好用平底锅来煎，我在外地没有平底锅。

• 3、一面煎好后，翻面煎。

• 4、翻面煎至用铲子能推动时，加入半碗水，盖上锅盖，焖至无水就好。

• 5、无水后再翻动煎至表面脆脆的就好了，如果喜欢还可以用勺子敲打成年糕饼，更好吃，就是麻烦一点点。

• 6、出锅装盘，蘸白糖吃香甜软糯，太好吃了。

小窍门

1、这种煎法注意一个小技巧，加水后一定要盖上锅盖焖，豆包才能煎透，口感才黏糯，否则煎不透就不好吃了。
2、粘性食物，不易消化，肠胃不好的人要少吃。