家常豆角煎蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆角 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：4个

具体步骤

1.豆角洗干净，把头和尾摘断

2.切成丁状

3.鸡蛋四个加点油和适量盐

4.搅拌均匀备用

5.放点油热锅，把切好的豆角下锅，加少量盐和少量水，炒熟

6.把炒熟的豆角装在装有的鸡蛋盘子上搅拌均匀，然后锅里加多些油，把搅拌好的鸡蛋豆角都倒进锅里小火慢煎

7.看到边上熟了大概就可以翻转过来了，继续煎第二面，翻过来可以用锅铲截成两半，这样更容易看出熟了没有

8.完成

烹饪技巧

煎蛋不能大火，不然中间会煎不熟。