美味的酸辣藕尖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

酸辣藕尖又香又脆，酸酸辣辣的，特别开胃，没胃口的时候吃上一份酸辣藕尖，会特别刺激食欲，配上白米饭吃会更香哦，而且酸辣藕尖的做法也比较简单，也算得上是一种家常小炒了，它的原料也不复杂，都是平日里很常见的食材，大家可以试着做做哦！

主料

藕尖 ：400
油 ：30

辅料

盐 ：1勺
蒜 ：1瓣
葱 ：3根
剁辣椒 ：1汤勺子

具体步骤

1.将藕尖洗净

2.斜刀切片，用清水漂洗干净

3.葱蒜切碎，准备好剁辣椒一勺

4.热锅放油烧热

5.放入蒜籽爆香

6.放入藕尖翻炒几下

7.放入盐炒匀，再放入剁椒炒匀

8.炒到一定程度关火，放入葱花准备装盘