家常菜双椒鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱿鱼 ：500

辅料

盐 ：适量
青椒 ：适量
油 ：适量
红椒 ：适量
生姜 ：适量
大蒜 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.先把鱿鱼皮剥去，再横竖切花刀后再切成块状

2.青红椒洗净切块

3.准备生姜片和蒜片

4.锅内水烧开后下入鱿鱼待鱿鱼卷曲变形捞起

5.热锅倒油，油温5分热下入调料爆香

6.再把青红椒片下入煸炒均匀

7.下入鱿鱼加入料酒去腥

8.加盐煸炒均匀

9.加入鸡精煸炒均匀后熄火

10.上桌

烹饪技巧

鱿鱼先要绰水，这样把鱿鱼的水分绰点，容易煸炒。