美味的麻辣藕怎么做好吃又简单
【麻辣藕】用以新鲜的莲藕为食材。莲藕做法千千万万，最爱的还是麻辣藕。食材方便，制作简单，随手即来，光是就着汤汁都能吃两大碗饭。重油、重糖、重色，鲜嫩的莲藕仿佛也有了荤食的美味。喜欢的伙伴们要抓抓紧咯。色香味俱全，细致入微，只有真正的美食家才能体会其中的味道
主料
莲藕 ：适量辅料
盐 ：适量蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
香醋 ：适量
白糖 ：适量
葱 ：适量
花椒 ：适量
生抽 ：适量
香油 ：适量
植物油 ：适量
具体步骤
莲藕洗净，凉水入锅，大火煮开转中火煮25分钟左右至藕熟
捞出晾凉
切厚片
葱蒜切碎
藕片和葱蒜碎末混合
添加盐、生抽、糖、香醋和香油拌匀
红辣椒剪碎，花椒粒清洗晾干
起油锅，小火慢炸干红辣椒段和花椒粒
至香味飘出，趁热浇在拌好的藕片上
