自己做的奶香小餐包怎么做好吃又简单
主料
金像布袋高粉 ：250美玫布袋低粉 ：50
辅料
蛋清 ：25淡奶油 ：75
牛奶 ：100
酵母 ：2
主面团奶粉 ：20
主面团黄油 ：30
主面团白糖 ：40
主面团酵母 ：1
主面团盐 ：3
主面团蛋清 ：25
白糖 ：10
具体步骤
1.把中种所需要的材料，全部混合，揉成一个团。放冰箱里冷藏四个小时以上，然后拿出来。（不需要揉很久，成团就行了）
2.再准备一个干净的小碗，把主面团所需要的材料全部放进去。
3.把黄油单独放一个可以进微波炉的碗里，打三分钟，成液态。
4.把准备好的材料全部放进中种面团里，不管多稀，也不要加面粉，揉啊揉揉啊揉…………待面团可以拉出薄薄的膜后，放一干净盆里发酵。这个天气，一个小时就够了。然后，拿出来醒一下，整形，再醒一醒，再整形，180度，烤15分钟，刷蛋液。
5.成品图之一
6.成品图之二
请大家一定注意，不管多稀的面团，一定不能加面粉，请一定耐心的揉。
