香甜的胡萝卜酸奶餐包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

很多妈妈都会发愁孩子早餐吃不好，营养跟不上怎么办呢，那么今天给大家带来一款美味可口的胡萝卜酸奶餐包，妈妈们再也不用担心宝宝们吃不饱，吃不好咯~香甜的蛋奶里加入了维生素丰富的胡萝卜，这对正在 长身体的宝宝们还是很好的哟。

主料

高筋面粉 ：250

辅料

胡萝卜 ：1根
酵母 ：3
蛋黄液 ：适量（刷表面）
盐 ：3
奶粉 ：10
黄油 ：20
杏仁片 ：适量（撒表面）
原味酸奶 ：100
细砂糖 ：35

具体步骤

1.胡萝卜1根蒸熟，用勺子压成小段。

2.把胡萝卜和100克酸奶放入料理机打成糊。

3.称量出160克胡萝卜酸奶糊（不够就加酸奶凑足），准备好其余原料。

4.面粉加入黄油以处的原料，揉成团后再加入黄油，揉成扩展阶段后揉圆。

5.面团放入盆中，加盖保鲜膜，放温暖处发酵。

6.发酵至两倍大

7.发酵好的面团排气后分成六等分，滚圆。

8.排入不沾模具中。

9.放温暖处发酵至两倍大。

10.表面刷蛋黄液。

11.撒上适量杏仁片。

12.烤箱预热，150度，烤35分钟。

13.出炉后脱模晾凉。

烹饪技巧

1.酸奶就用普通的可以用吸管吸的那种，不需要很厚实的。放入胡萝卜打成糊后会变的浓稠。2.和面前称量出160克胡萝卜酸奶糊，如果不够可用酸奶凑足。3.此配方是6寸中空模具的份量。4.烤箱温度和烘烤时间，请根据自家烤箱情况适当调整。