美味的耗油杏鲍菇炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

耗油的鲜香与提味功能相信大家在吃火锅的时候都已经见识过啦。今天小编要介绍给大家的就是这道加入里耗油进行调味的耗油杏鲍菇炒肉片。杏鲍菇的丰富营养与肉片相结合，带来人体所需的物质，是一道值得推荐的待客，为家人制作的美食。

主料

杏鲍菇 ：100
肉片 ：300

辅料

耗油 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

猪里脊肉肉切片后用料酒，盐，生粉拌匀腌制2小时

把杏鲍菇切圆片后表面切成十字刀形

锅内水开后下入杏鲍菇片焯水后捞起洗净

热锅倒入油，温油下入肉片爆至变色捞起

留底油下入姜片和蒜片爆香

加入杏鲍菇和料酒煸炒均匀

加入适量的白糖提味后熄火