家常梅菜蒸排骨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

梅菜 ：25
排骨 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.排骨洗干净沥干水分

2.梅菜

3.梅菜冲洗干净后，泡水10分钟

4.梅菜泡水后，冲洗干净，挤干水份切粒，

5.加入少许糖和油拌匀

6.准备蒜蓉和姜丝

7.排骨加入糖、盐、生抽、米酒、蒜蓉、姜丝、生粉、油拌匀

8.排骨面上铺上梅菜，放入电饭煲和饭一起蒸

9.蒸熟的排骨

烹饪技巧

1、梅菜洗干净泡水10分钟，否则会太咸2、洗干净的梅菜要挤干水份，再加入糖和油拌匀，不需要加盐3、排骨要沥干水分才调味，不喜欢多汁的可以多加点生粉（其实那汁拌饭很美味）