准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟蒜蓉芹菜蒸排骨,一道家常的美味。蒜蓉和排骨在蒸煮的过程里交换香味,加上芹菜的清甜来点缀,一道可以说是非常上的了台面的家常菜了,真的非常适合做给自己的家人品尝呢。并且蒜蓉芹菜蒸排骨的制作过程十分简单便捷,材料也十分简单。
主料
肉排 :
400 辅料
油 :
适量蒜蓉 :
适量生粉 :
适量生抽 :
适量盐 :
适量鸡粉 :
适量 芹菜 :
2根 具体步骤
1.排骨砍小件,用生粉,盐,油,生抽,鸡粉腌半小时。
2.将排骨均匀摆放在盘上
3.将蒜蓉和芹菜碎洒在排骨上。
4.在锅里隔水蒸十五分钟。
5.开锅。不放太多水蒸。
6.上桌。
烹饪技巧
排骨用生粉腌过,肉会比较嫩些。